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單炒灶

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單炒灶.jpg

1、確認(rèn)使用的是規(guī)定的氣源和低壓閥(禁止使用中壓閥)。
2、確認(rèn)爐具的所有供氣氣閥處于關(guān)閉狀態(tài)。
3、開鼓風(fēng)機(jī),用大風(fēng)吹掃爐頭3分鐘,將爐頭內(nèi)殘留燃?xì)獯底。再將風(fēng)閥調(diào)至最小,如用燃油,先開一點(diǎn)引火油,再關(guān)上油閥,才能準(zhǔn)備點(diǎn)火。
4、點(diǎn)火時(shí),將風(fēng)量調(diào)瑪1/2,身體勿正對(duì)爐門口。用點(diǎn)火棒或長(zhǎng)紙條引燃火種或炒爐膽內(nèi)的引火油。點(diǎn)著爐火后,把爐門關(guān)緊。柴油爐要預(yù)熱50秒鐘,再將主氣閥或油閥與風(fēng)閥同步緩緩打開,燃?xì)鉅t火焰呈藍(lán)紫色、柴油爐火焰呈熾白為佳。操作時(shí)要遵守加氣加油加風(fēng),減氣減油減風(fēng)的規(guī)定。
5、使用完畢要先關(guān)閉爐具所有燃?xì)忾y及油閥,吹風(fēng)3分鐘才能關(guān)風(fēng)機(jī)。有水箱設(shè)置的要排水清污。


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