, 洗碗機的普及將廚房的體力活交給了機械，再也不用不想刷碗犯愁了。不外要用合理的使用才氣挖掘出洗碗機的Z大潛力。怎么用才氣省水、省洗滌劑、節(jié)約時間都有許多的技巧在內(nèi)里。用好了洗碗機，節(jié)約的不僅有水和洗劑，更為客戶節(jié)約了不需要的開支。,　　若何削減清潔劑使用量,　　1、提高水質(zhì),　　水的硬度越高，清潔劑的用量就會越大。且水垢會積累在洗濯系統(tǒng)、噴淋加熱器、水缸甚至餐具上。為了削減清潔劑的消耗量并延伸裝備的使用壽命和餐具洗濯徹底，建議使用用水軟化處置裝備。重慶廚房設計重慶餐飲設計 重慶廚房裝備工程,　　2、餐具預處置,　　餐具越臟，消毒的清潔劑用的越多。建議對餐具舉行預處置，削減食物殘渣進入洗碗機。,　　洗碗機購前必讀事項重慶廚房設計重慶餐飲設計 重慶廚房裝備工程,　　在洗滌總量已經(jīng)確定的情形下，選擇大的洗碗碟機。開機時間短，勞動難度低，餐具洗濯量周轉(zhuǎn)快，單元時間內(nèi)訌能量低。,　　選擇小的洗碗碟機。裝備價錢低，占地面積小，勞動難度高，餐具洗濯量周轉(zhuǎn)不快，單元時間內(nèi)訌能量大。,　　行使水流襲擊去除贓物，一樣平常分為兩個階段:,　　1、洗滌：55℃～65℃的水溫強力沖洗，洗滌水循環(huán)使用，加入洗滌劑去除贓物和油膩。,　　2、漂洗：攝氏催干劑加速餐具的干燥速率，損壞細菌的生計條件。重慶廚房設計重慶餐飲設計 重慶廚房裝備工程,