,若是是一字型的廚房裝備結(jié)構(gòu),那么基本所有的事情區(qū)都是在設(shè)計在一條直線上,雖然不是Z理想的黃金三角方案,但用在空間對照狹長的廚房里對照合適、適用,看上去也對照雅觀。,從風(fēng)水上來說,一樣平常爐灶和水池是只管阻止泛起在統(tǒng)一條直線上的,爐灶五行上屬火,水池五行屬水,水火不相容,這是人人都對照熟悉的。但思量到現(xiàn)代人的烹飪習(xí)慣,流程若是能在一條線上完成是對照利便的,以是若是是一字型結(jié)構(gòu)的廚房,可以在灶臺和水池之間棄捐一塊木質(zhì)的砧板或其它屬木的物品化解。重慶廚房設(shè)計 重慶餐飲設(shè)計 重慶廚房裝備工程 ,U型結(jié)構(gòu),U型結(jié)構(gòu)的廚房裝備,沿著U型線,儲物區(qū)、備餐區(qū)和烹制區(qū)環(huán)三面墻部署。通常是將儲物柜設(shè)計在周圍、爐灶擺放在其中一面,與爐灶相對的是擺放餐具的位置,而烹飪區(qū)、配餐區(qū)以及洗滌區(qū)是沿U形的另一邊依次睜開。,這樣的結(jié)構(gòu)利益在于蘊藏空間足夠,雜物對照多、且空間較大、靠近于正方形的廚房,適合這種設(shè)計。這種結(jié)構(gòu)能夠提供Z多的收納儲物空間,但設(shè)計師在設(shè)計時應(yīng)該只管減小黃金三角之間的點相距不遠(yuǎn)。重慶廚房設(shè)計 重慶餐飲設(shè)計 重慶廚房裝備工程,L型結(jié)構(gòu),L型相對來說是Z理想的一種結(jié)構(gòu),對廚房面積的要求也沒有島型的那么高,以是也是Z普遍的一種廚房裝備結(jié)構(gòu)設(shè)計。一樣平常烹飪區(qū)、配餐區(qū)和洗滌區(qū)設(shè)計在L形的長邊上,冰箱、消毒柜等加點擺放在較短一邊的尾部。廚房的黃金三角事情區(qū)部署精練,動線顯著,同時還能夠充實地行使墻角,并將廚房與用餐區(qū)域整合,有利于節(jié)約空間。,走廊式結(jié)構(gòu),這種商用廚房裝備結(jié)構(gòu)的方式看起來像一個“二”,櫥柜部署在兩面相對的墻壁,對照適合“短粗”的廚房,雙方的事情區(qū)寬度Z幸虧90-120厘米左右。這樣才氣保證廚房走道便于兩小我私人通過或是各在一側(cè)事情。儲物區(qū)、備餐區(qū)、烹制區(qū)層“二”字排列,動線迂回貫串于整個做飯流程。 重慶廚房設(shè)計 重慶餐飲設(shè)計 重慶廚房裝備工程 ,