一到炎天人們就會在同伙圈瘋轉，什么空調(diào)之父，什么WiFi之母，開頑笑的說命都是他們給的。然則你們可能忘了的就是冰箱了，可以說食物的“命”都是冰箱給的了。若是說冰箱是一樣改變?nèi)藗兩牡膹N房廚具用品，我以為這樣說一點也不外分。由于有了它，我們基本不用憂郁食物變質(zhì)的問題，尤其是到了炎天，更猶如給家中貯備的糧食上了“保險”。確實，冰箱的存在大大延伸了食物的保留期，有些人每次購物的時刻喜歡買一大堆回來貯備，以為有了冰箱再也不用憂郁食物變質(zhì)的問題了。然則，冰箱真是萬能的保險箱嗎？實在不是，接下來跟深圳廚具深圳市佳德利廚房裝備用品有限公司一起看看為什么說冰箱不是萬能保險箱吧。冰箱是通過人造低溫環(huán)境，降低食物中種種化學反映的速率，從而有利于保留食物的品質(zhì)。而在平時生涯中，頻仍地開關冰箱門會導致冰箱內(nèi)溫度升高，食物中的細菌就會生長，而冰箱內(nèi)也會發(fā)生一種污染食物的病菌――叫“嗜冷菌”。這種菌類在0℃―4℃的環(huán)境中生長，藏在肉類產(chǎn)物、乳制品、蔬菜、沙拉以及海產(chǎn)物等各種食物里，而且在4℃―6℃時滋生Z快，而這一溫度正好是冷藏室的溫度。深圳市佳德利廚房裝備用品有限公司提醒您，冰箱要定期洗濯消毒，尤其是在炎天。不要以為這篇文章只適合家用冰箱，列位老板就不往下看了哦，實在商用廚房裝備中也有冰箱，不外它不叫冰箱，而叫雪柜、冷柜。其原理也是跟冰箱一樣的。這里值得注重的是，并不是所有的食物都適合在冰箱中存放。有些食物在冰箱中，反而會大大縮短保質(zhì)期；有些食物不放在冰箱里，也能耐久保留。節(jié)約冰箱空間的小方式，對于餅干、果脯、蜂蜜、咸菜、調(diào)味醬、粉狀食物、干制食物等類，都無需放入冰箱。它們有的水分含量極低，微生物無法滋生；有的糖和鹽濃渡過高，自由水分少，微生物也無法滋生。同時，列如奶茶店有果汁類飲料,像芒果、香蕉等熱帶水果會買一些回來放置,但這些水果沒有需要放進冰箱的，它們適合在12℃左右保留，放在室溫陰涼處即可。若是放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質(zhì)。有些人喜歡將芒果放入冰箱，這是不需要的呢，你get到了嘛?重慶廚房設計 重慶餐飲設計 重慶廚房裝備工程,
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