重慶廚具為你揭曉廚房用具主要包括以下幾種種類廚房：

第一種類廚房是儲(chǔ)藏用具用具，分為食品儲(chǔ)藏用具和器物用品儲(chǔ)藏用具兩大部分。食品儲(chǔ)藏用具又分為冷藏用具和非冷儲(chǔ)藏用具，冷藏用具是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏用具柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏用具是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

第二種類廚房是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房設(shè)備還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

第三種類廚房是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

第四種類廚房是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。