1. 廚房廚具衛(wèi)生原則（ 重慶廚具）

廚房用具必須要有耐臟的功能，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等破壞我們所用的食材，才能保證廚房整體的清潔度。現(xiàn)在市場上已經(jīng)開始賣防蟑螂的廚具材料，利用這種材質(zhì)做廚具有利于我們的廚房更安全，擺放食材也更放心。

2. 廚房廚具防火原則（ 重慶廚具）

廚房是現(xiàn)代家居中唯一使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3. 廚房廚具方便原則（ 重慶廚具）

廚房里邊得有合理的炒作流程，因此在廚具的設(shè)計上面，我們要按正確的流程設(shè)計各部位的陳列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

4. 廚房廚具美觀原則（ 重慶廚具）

廚房廚具不僅要求廚具的造型、顏色也得賞心悅目，而且要有耐用性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，能夠是廚房長久保持清潔。