|
廚房設(shè)備保溫工作臺(tái)的維護(hù)日常檢查：每天檢查設(shè)備管道和排水管是否暢通，確保無堵塞。 加水管理：使用時(shí)，將水注入保溫工作臺(tái)內(nèi)膽中，水位需保持在規(guī)定范圍內(nèi)，既不能超過最高水位線，也不能低于最低刻度水位線。
溫控調(diào)節(jié)：根據(jù)保溫食物的數(shù)量調(diào)節(jié)溫控開關(guān)的電流，以達(dá)到最佳的保溫效果。 清潔保養(yǎng)：每天工作完畢后，打開保溫工作臺(tái)放清底水，清洗內(nèi)部雜物。如遇結(jié)垢，可用5%的檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)后，再煮除水垢，排污水，注入清水清洗幾次即可。 電路檢查：定期檢查電路是否短路，如有短路應(yīng)停止使用，并請專業(yè)人員進(jìn)行維修。 |
