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廚具要如何預(yù)防清除廚房細(xì)菌？
如何區(qū)分商用廚房設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)

要選擇一款好的商用重慶廚房設(shè)備，需要從以下五個(gè)方面加以區(qū)分：
什么是中央廚房設(shè)備？

;重慶廚房設(shè)備也是餐飲業(yè)發(fā)展的空間，也是餐飲企業(yè)生產(chǎn)的場(chǎng)所。它還可以在一次用餐時(shí)間內(nèi)為1000多人提供服務(wù)，或在不同地點(diǎn)的兩家或兩家以上餐廳提供熟食，或生產(chǎn)只需簡(jiǎn)單加熱的預(yù)制食品。中央廚房可以集中資源，通過大量采購(gòu)和集中烹飪加工降低成本，同時(shí)可以在不保持廚房大量人力配置的情況下提供個(gè)別場(chǎng)所。