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對大多數(shù)人來說，中央廚房是一個非常復(fù)雜的廚房，大多數(shù)人很難建造一個中央廚房。我們的任務(wù)中心廚房可分為以下區(qū)域：原料預(yù)處理區(qū)、大米加工區(qū)、加熱調(diào)節(jié)區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。

（1）重慶廚房設(shè)備用清水煮半小時，然后浸泡數(shù)小時，再用新水再次煮沸浸泡。一般情況下，重金屬遷移經(jīng)過三次以上的反復(fù)，都會降低到安全水平。

重慶廚房設(shè)備主要分為西餐主廚、西餐自助餐室、蛋糕房，加工制作的菜肴品種不同，所用設(shè)備也不同。由于西餐的技術(shù)和講究細(xì)節(jié)，因此，西餐設(shè)備有很多地方不同于中餐廚房設(shè)備。為了幫助您了解西式廚房設(shè)備，現(xiàn)在我們就為您介紹一些常用的西式廚房設(shè)備，幫助您更合理地配置西式廚房設(shè)備。

在現(xiàn)代商業(yè)重慶廚房設(shè)備發(fā)展的早期，許多商業(yè)廚房都是標(biāo)準(zhǔn)的廚房設(shè)備產(chǎn)品。然而，隨著時代的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品已經(jīng)很難滿足人們的需求。現(xiàn)在很多餐飲企業(yè)都要求廚房設(shè)備廠定制生產(chǎn)個性化產(chǎn)品。那么，為什么標(biāo)準(zhǔn)不能滿足人們的要求，人們熱衷于購買定制化產(chǎn)品呢？作為一家專業(yè)生產(chǎn)商用廚房設(shè)備的西南專業(yè)廠家，我們現(xiàn)在就為您介紹相關(guān)情況。

餐廳重慶廚房設(shè)備是指餐廳廚房中使用的與烹飪食物或輔助烹飪有關(guān)的所有設(shè)備，包括多種產(chǎn)品和機(jī)械設(shè)備。它包括以下系列。