重慶廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)格局趨于穩(wěn)定。但行業(yè)亂象仍未結(jié)束,廚具產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)仍是消費(fèi)者需求的痛點(diǎn)。在消費(fèi)升級(jí)的趨勢下,廚具領(lǐng)域有望展開競爭。
隨著重慶廚房設(shè)備行業(yè)的快速發(fā)展,企業(yè)加大了技術(shù)研發(fā)和借鑒國外經(jīng)驗(yàn)。然而,在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期,產(chǎn)業(yè)的弊端也逐漸顯現(xiàn)。除了產(chǎn)品相似度高、假冒偽劣產(chǎn)品擾亂市場外,行業(yè)技術(shù)裝備創(chuàng)新也陷入膠著狀態(tài)。要想進(jìn)軍國際市場,創(chuàng)新已成為廚房設(shè)備行業(yè)改革的首選。
根據(jù)行業(yè)的發(fā)展變化,家用重慶廚房設(shè)備的定義改為操作平臺(tái)、廚柜的通用名稱。為家庭烹飪、餐飲、生活等一項(xiàng)或多項(xiàng)活動(dòng)配置的功能性硬件及相關(guān)家用廚房電器。
低碳廚房已成為國家的目標(biāo)戰(zhàn)略,整個(gè)重慶廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢是向高端化、節(jié)能化、智能化、變頻化方向發(fā)展。
對于廚具企業(yè)來說,創(chuàng)新是成功占領(lǐng)市場的手段。通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、思維創(chuàng)新等方式,企業(yè)可以擺脫發(fā)展的障礙,從而打破同質(zhì)化的混亂局面,把握時(shí)代發(fā)展的脈搏。
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