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在眾多的商業(yè)廚房中，有沒(méi)有一種比較常見(jiàn)和常見(jiàn)的布局方式？作為一家專(zhuān)業(yè)的商用重慶廚房設(shè)備制造商，我們將介紹目前市場(chǎng)上流行的幾種廚房布局。

重慶廚房設(shè)備主要分為西餐主廚、西餐自助餐室、蛋糕房，加工制作的菜肴品種不同，所用設(shè)備也不同。由于西餐的技術(shù)和講究細(xì)節(jié)，因此，西餐設(shè)備有很多地方不同于中餐廚房設(shè)備。為了幫助您了解西式廚房設(shè)備，現(xiàn)在我們就為您介紹一些常用的西式廚房設(shè)備，幫助您更合理地配置西式廚房設(shè)備。

與一級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商相比，二三線城市重慶廚房設(shè)備經(jīng)銷(xiāo)商的整體素質(zhì)在各方面實(shí)力上可能存在一定差距。他們可能只是一個(gè)沒(méi)有推廣能力、管理能力和市場(chǎng)開(kāi)拓能力的三級(jí)批發(fā)商，整體提升能力不足。而且，很多經(jīng)銷(xiāo)商加盟的首要目的就是賺錢(qián)。有時(shí)為了賺錢(qián)，他們可能會(huì)偏離標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的軌道。此時(shí)，廠家需要從廚房設(shè)備的企業(yè)文化和企業(yè)宗旨出發(fā)，派專(zhuān)人支持和引導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)商提高管理水平和市場(chǎng)開(kāi)拓能力和忠誠(chéng)度。廚房設(shè)備企業(yè)如果能定期對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行培訓(xùn)，幫助經(jīng)銷(xiāo)商提高整體素質(zhì)，增強(qiáng)自我造血功能，就能激發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商的積極性、忠誠(chéng)度和自我發(fā)展能力，從而實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的雙贏。

分析：這導(dǎo)致不少經(jīng)銷(xiāo)商掛出某些廚具的品牌，暗中銷(xiāo)售一些小作坊加工的劣質(zhì)廚具，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后難以維權(quán)，造成廚具市場(chǎng)品牌混亂。不知道是真是假，這對(duì)廚房設(shè)備行業(yè)影響很大。并在一定程度上阻礙了某品牌廚房設(shè)備的發(fā)展。

廚房用具是指商業(yè)用廚房或烹飪用的設(shè)備和工具。重慶廚房設(shè)備應(yīng)按照方便的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，每臺(tái)炊具的布置位置應(yīng)按正確的工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)，使廚房?jī)?nèi)的操作過(guò)程合理、方便，如灶臺(tái)高度、櫥柜位置等。，這將直接影響設(shè)備的使用方便性。因此，選擇符合廚房操作規(guī)程和人體工程學(xué)原理的廚具，對(duì)未來(lái)廚師來(lái)說(shuō)是非常重要的。